SISTEMA DIGESTIVO

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En el sistema digestivo humano se llevan a cabo cuatro pasos fundamentales:

Ø  Ingestión: llevar alimentos a la boca.

Ø  Digestión: procesar los alimentos.

Ø  Absorción: extraer los nutrientes.

Ø  Eliminación: desechar sustancias no digeridas.

Órganos y funciones:

Ø  Boca: se lleva a cabo el proceso de masticación, digestión mecánica, insalivación y digestión química, especialmente de los carbohidratos.

Ø  Esófago: Tubo muscular que conecta la boca y el estómago. Realiza movimientos

peristálticos que son contracciones de las paredes musculares del tracto digestivo que movilizan el bolo alimenticio (alimentos) hacía el estómago.

Ø  Estómago: músculo que tiene forma de bolsa y muchos repliegues. Allí el bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos, formando una nueva sustancia llamada Quimo.

Ø  Intestino delgado: tubo muscular que presenta tres regiones: duodeno, yeyuno e íleon.

Ø  Duodeno: allí el quimo se mezcla con la bilis y los jugos pancreáticos y forma una nueva sustancia llamada quilo.

Ø  Yeyuno e Íleon: tienen pequeñas vellosidades que se encargan de absorber los nutrientes.

Esta parte del intestino está comunicada con el sistema circulatorio, que por el torrente sanguíneo transporta estos nutrientes a todas las células del cuerpo. 

Ø  Intestino grueso: tubo muscular en el que se distinguen tres regiones:

Ciego: es muy reducido y tiene una prolongación en forma de dedo, llamado el apéndice.

Ø  Colón: allí se realiza la absorción de agua, vitaminas y minerales del material no digerido, que se vuelve sólido al formar las heces, que son expulsadas al exterior en un proceso llamado egestión o defecación.

Ø  Recto: allí se almacenan los desechos o heces hasta su eliminación por el ano.

 

Glándulas anexas que intervienen durante la digestión:

Ø  Páncreas: Produce el jugo pancreático que se encarga de romper los azúcares en glucosa, las proteínas en aminoácidos y los lípidos en ácidos grasos.

Ø  Hígado: es el órgano más grande del cuerpo y cumple diversas funciones, una de ellas es producir la bilis, sustancia amarillenta necesaria para la transformación de los lípidos.

Ø  Vesícula biliar: almacena la bilis y la segrega al intestino delgado.

Algunas enfermedades del sistema digestivo: